请输入您要查询的百科知识:

 

词条 酱汁莴笋
释义

原料配方 莴笋5000克 精盐270克 面酱3000克 酱油500克

制作方法

1.将莴笋去皮、洗净,切成长条,放在盆中撒上盐腌2天后,取出放在竹帘上晾晒到5~6成干待用。

2.把酱油烧开,晾凉,倒入一缸内,把晒好的莴笋条用布袋装好,扎住口投入酱缸中,每天翻动一次,1星期倒一次袋,半月以后即可取出食用。

产品特点 鲜嫩略带甜味,酱香味浓郁。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/24 23:11:47