材料:
做法:(提示:)
三文鱼150g,柠檬半个,蜂蜜1大勺,生抽1小勺,老抽1小勺,黑胡椒碎1/4小勺,干迷迭香1小勺
1.三文鱼切0.5cm厚的薄片
2.把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟
3.锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘
4.把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可!
1.三文鱼很容易熟,为了保持口感,煎至两面变色微黄即可盛出
2.酱汁容易糊锅,熬煮的时候要不停搅拌,状态浓稠即可停火
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。