牛腩（腰窝1000克
胡萝卜1个\\洋葱1个\\番茄2个
食盐适量\\老抽4大勺\\豆瓣酱2勺\\白糖3大勺\\郫县豆1小勺\\沙茶酱5大勺\\植物油适量\\水适量
1.牛肉切大块焯水后捞出备用；
2.西红柿洋葱从中间剖开，胡萝卜切成两段备用；
3.炒锅加底油烧热，将2倒入煸炒片刻后加入3种酱炒出香味；
4.加入牛肉翻炒片刻后，加老抽和糖翻炒至牛肉上裹满浓浓的酱汁；
5.将炒好的牛肉倒入高压锅中，加入没过牛肉量的水；
6.半个小时后牛肉就软烂了；
7.捞出牛肉中的西红柿，洋葱，胡萝卜；
8.最后在牛肉中加适量的盐就可以喽。