牛腩(腰窝1000克
胡萝卜1个\\洋葱1个\\番茄2个
食盐适量\\老抽4大勺\\豆瓣酱2勺\\白糖3大勺\\郫县豆1小勺\\沙茶酱5大勺\\植物油适量\\水适量
1.牛肉切大块焯水后捞出备用;
2.西红柿洋葱从中间剖开,胡萝卜切成两段备用;
3.炒锅加底油烧热,将2倒入煸炒片刻后加入3种酱炒出香味;
4.加入牛肉翻炒片刻后,加老抽和糖翻炒至牛肉上裹满浓浓的酱汁;
5.将炒好的牛肉倒入高压锅中,加入没过牛肉量的水;
6.半个小时后牛肉就软烂了;
7.捞出牛肉中的西红柿,洋葱,胡萝卜;
8.最后在牛肉中加适量的盐就可以喽。