【材料】

胡萝卜3根

【调味料】

姜丝少许、盐1/2匙、老抽1匙、大料2个、糖1/3匙

【制作过程】

1、胡萝卜洗净切块备用。

2、油热后放入姜丝炒香，随后放入胡萝卜块煸炸5分钟，待胡萝卜稍稍变软后放老抽，搅匀后加水、大料及糖，开锅后改中火继续炖5-10分钟，待汤汁收的差不多后放盐关火即可。