所属分类:老少皆宜 私家菜 大众菜

食材：熏干 去皮五花肉 蒜苗 小红辣椒

配料：黄豆酱 料酒

口味：咸香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：30分钟

酱香豆干五花肉的做法:

1.五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟;

2.豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈;

3.锅入油，热后倒入五花肉煸炒;

4.炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀;

5.倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀(如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可)。