食材明细(主料： 辅料： 调料：)

制作步骤

食材明细

主料：

花菜 若干

豆角 少许

辅料：

熟五花肉 少许

红椒 半个

洋葱 半个

姜 小块

蒜 2瓣

调料：

油 1茶匙

盐 少许

胡椒 少许

生抽 少许

郫县豆瓣 1茶匙

制作步骤

1、花菜掰小朵、洗净；青红椒、洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破

2、豆角掐寸段、洗净，下入开水中焯至八分熟。

3、锅中油烧热，爆香姜蒜，下花菜翻炒

4、下豆角炒匀，稍加点盐、胡椒

5、倒入熟五花肉，炒匀

6、加入郫县豆瓣，加点水煮2分钟

7、倒入青红椒洋葱块，加点生抽炒匀。调好味即可