食材明细(主料： 调料：)

制作步骤

食材明细

主料：

活鲫鱼。

调料：

油、姜丝、葱花、黄酱、盐、白糖、白醋、生抽、味精。

制作步骤

1、鲫鱼收拾干净后装盘。

2、锅里放油烧热，放入葱花和姜丝炒香。

3、放入黄酱炒香。

4、放入适量的清水，加入出味精所有的调料烧开；放入鲫鱼大火烧开后转中小火慢炖二十分钟。

5、等汤汁收干后撒点味精即可。