材料：

做法：

材料：

榴莲500克，胡椒粉5克，味精5克，辣椒粉5克，酱油250克，盐25克。

做法：

将榴莲削皮切丝晒至半干。用酱油煮开。将盐、胡椒粉、辣椒粉、味精与榴莲拦匀装缸。浸泡3至5天，取出即可食用。