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词条 酱淋鱼片
释义

材料:

鲷鱼肉1块,A.盐1/6小匙,白胡椒粉1/6小匙,太白粉1小匙,料酒1小匙,B.姜汁麻酱3大匙

做法:

1.调味料A调匀成腌汁;鲷鱼肉切成厚约1公分的鱼片,加入腌汁拌匀,备用。

2.煮一锅水,滚沸后下作法1鱼片,汆烫约30秒后捞起,沥干水份盛盘,再淋上姜汁麻酱即可。

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更新时间:2025/3/22 5:09:23