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词条 酱爆牛腰
释义

原料

牛腰1个、洋葱半个、大蒜3-4瓣、料酒、白醋适量、蚝油、豆豉酱。

做法

1、牛腰切片;

2、牛腰片浸泡在水中,加料酒和适量白醋,去其膻味;

3、洋葱切丝,大蒜切片;

4、油锅热油,加入洋葱、大蒜爆香;

5、倒入牛腰,翻炒一下后加入蚝油和豆豉酱,快速爆炒4-5分钟即可。

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更新时间:2025/1/13 10:39:13