江西信明银杏实业有限公司成立于1998年，是以银杏种植、开发、生产、销售为一体的民营高科技企业。公司投资开发绿色健康地方农业特产，重点建设以萝卜干、草菇、银杏仁、山茶油等到四大农业基地。特聘食品科枝人员积极开发以萝卜干、草菇、银杏仁、山茶油等农业产品深加工.公司本着“运用科技手段，生产健康绿色产品，发展生态农业经济，致力环境保护保障人体健康”的宗旨。积极研发保健产品和地方农业产品。

公司已初具规模,，拥有固定资产500万元，流动资金400万元。拥有技术人员16名，近年来积极投入公司下属四大农业产业项目。其中公司生产的“信明”牌银杏神茶年产量30吨，年产值500万。萝卜干年产量200吨，年产值150万。草菇年产量80吨，年产值100万。银杏仁年产量38吨，年产值350万。真正做到生产一代，储备一代，研制一代，使公司永保市场及科技优势。同时以“回归自然，挑战极限”为理念，全面推行现代企业管理体制，先进的生产设备和枝术工艺，一流产品质量管理，加大品牌营销力度，强化名牌战略意识，在全国各地建设销售网点。

公司生产国家专利号银杏茶，有效降低血压血脂，无任何副作用.2004年曾远销日本，公司奉行以效果为检验产品品质。