江西省水产科学研究所是致力于淡水渔业的科学研究、技术开发与推广，服务、服从于江西省渔业中部崛起和农村社会经济可持续发展，以及从事环鄱阳湖区、长江流域江西段渔业资源和生态环境保护工作的省直科研事业单位。

该所在水产健康养殖、遗传育种、病害防控、现代生物技术、资源与环境保护等方面具一定的科学资料积累和工作基础。先后主持承担国家、省部级科技项目100余项，获国家、省部级以上科技成果奖励24项，在鱼类遗传育种、鱼类种质资源调查等领域处于国内先进水平。