江西山村油脂食品有限公司地处我国著名的“将军县”“中国油茶之乡”—江西兴国县火车站工业区，占地1.5万平方米，建有车间、仓库、办公用房等6000多平方米，注册资本500万元人民币。

公司现有员工86人，其中：固定工32人。现有固定资产2300余万元，总资产3000余万元。现有压榨、浸出和精炼三条生产线，年精炼油脂3000余吨，年处理原料2万吨。实际生产能力：年精炼油脂2500吨，年处理原料1.5万吨。是一家以生产、销售、食用山茶油和各种目数茶粕的专业公司。

公司2006年全年实现销售收入6894万元。税后利润为925万元，上交税收668万元，资产负债率25.1%，出口创汇18万美元。以公司+农户+基地的模式，直接建有高产油茶基地3个，基地面积10000亩，形成在当地带动以油茶种植为龙头的产业链，联系农户数2.2万户，同时带动26余万农民受益,人均增收近395元。

公司先后获得欧盟BCS有机食品认证，ISO9001：2000国际质量管理体系认证，全国首批“QS”质量安全认证，拥有自营进出口权等。2004年11月公司产品“山村”牌山茶油为世界客属第十九届恳亲大会唯一指定食用油；2005年4月，被江西省油茶行业协会吸收为理事单位，同年7月被认定为“农业产业化经营省级龙头企业”；2006年元月，“山村”牌山茶油被授予江西省“放心粮油”产品称号，同年6月公司“山村”牌茶油又获得绿色食品及有机产品双重认证。2006年11月“山村”牌茶油荣获“中国放心粮油”产品称号，2006年12月“山村”品牌被评为江西省著名商标。