材料:

做法:

材料:

主料：鸡蛋100克，调料：姜2克，白砂糖5克，江米酒20克

做法:

1.将鸡蛋煎好，铲出；

2.生姜切丝放碗中加少许热浸泡成姜汁；

3.将甜酒酿（江米酒）放入锅内煮沸，放入生姜；

4.将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟；

5.放糖，溶化后出锅即成。