材料:

做法:

材料:

主料：莲藕500克，

辅料：姜75克，

调料：香油10克，醋20克，盐2克，酱油10克

做法:

1.将藕洗净去皮，切成3毫米厚的片；

2.姜去皮，切成末；

3.碗内放入醋、酱油、麻油，对成汁待用；

4.锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入盆中；

5.加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；

6.再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。