百科名片

危害与诊断

发生时间与条件

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姜瘟病，又名腐烂病，软腐病，是由黄极毛杆菌属Xanenomonasxingiberl（Ugeda）Savule-Scu侵染所致，菌体短杆状，两头钝圆，在一端生有I-2根鞭毛。病菌发育的酸碱度范围为PH4.5-9.3，最适宜酸碱度为6.5-7.3；温度范围为5-40度，最适宜温度是28度左右，致死温度是52度(10分钟)。

危害与诊断

病菌先在茎基部和根茎的上部浸染危害。嫩姜病部初呈水渍状，黄褐色，表面失去光泽，气味变臭，辣味变淡，以后逐渐软化，内部充满灰白色恶臭汁液，表皮破裂后，流出污白色汁液。姜茎被害时，病部呈暗紫色，后变黄褐色，内部组织变褐腐烂。根部受害部呈淡褐色，后变褐腐烂，全部消失。叶片发病最初呈萎蔫状，失去光泽，先从叶尖，叶缘或叶脉变黄，叶片反卷最后枯黄，整个叶片自下而上地枯黄。发病初期嫩姜和种姜同时腐烂，发病盛期仅嫩姜腐烂，种姜外部仍保持完好，仅内部变成褐色，引起全株枯死

发生时间与条件

在山东姜地主产区通常6月末至7月上、中旬开端发病，7月中、下旬进入发病盛期，8月至9月上旬出现严重发病，整个发病期长达近百天，病原细菌在土壤和根茎内越冬，病菌能在土壤中存活2年以上，带菌地根茎是同一块田间发病时地初侵染来源，同时又是远距离传播地首要病源。种姜播种后，开端在田间零星发病，病原通过流水、风雨和地下害虫进行多次传播，从植株地伤口或叶片都能侵入抵达维管束组织，然后沿维管束向上、下各部位迅速蔓延，使临近地薄壁组织受损、腐烂直至全株死亡。根茎腐烂后，病菌随病残体留在土中越冬或遇寄主生长期持续侵染。