主料：带鱼250克
调料：姜5克,大葱5克,香菜10克,盐2克
1. 将生姜洗净切丝，葱去须洗净切段，芫荽（香菜）、带鱼洗净；
2. 带鱼放碟上，放上姜葱、芫荽、油、盐，隔水蒸熟即可，随量食用或佐餐。
小帖士-健康提示：
调理肝脾、行气化滞；
神经衰弱属脾胃气滞，肝阴不足者，症见胸脘胁肋隐痛，食减疲倦，或低热，口干，或暖气恶心等；神经衰弱属阴虚阳亢者不宜食用本品；据报道，用女贞子蒸带鱼食，作慢性肝炎辅助治疗，有改肝功能和消除症状的作用，供参考。
小帖士-食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食