材 料
调 味 料
制作方法
鸡蛋面 150公克 姜丝 10公克 葱丝 15公克 沙拉油 1又1/2大匙
蚝油1大匙 细砂糖 1/4小匙
1.汤锅中倒入适量水煮滚，放入鸡蛋面搅散，以中小火煮约3分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中备用。
2.姜丝和葱丝放入耐热大碗中，淋入烧热的沙拉油趁热搅拌至散发出香味，加入所有调味料拌匀，趁热倒入作法1碗中拌匀即可。
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