姜饼苹果反转蛋糕的特点

姜饼苹果反转蛋糕制作简单，香甜酥口，老少皆宜。

姜饼苹果反转蛋糕的制作材料

半杯黑红糖。4个苹果。300G黄油。半杯糖。1个大鸡蛋。三分之二杯糖蜜。1杯牛奶。二又四分之一杯面粉。1茶匙小苏打。半茶匙盐。1茶匙生姜粉。1茶匙月桂粉。

姜饼苹果反转蛋糕的做法

1.苹果去皮去芯。切成一厘米厚的片。摆在蛋糕模内。

2.烤箱预热350度。取一小块黄油融化。加红糖中火热煨。搅拌成焦糖。淋在苹果片上。

3.黄油室温融化。加糖打发。

4.在打发的黄油内加入鸡蛋。糖浆。蜂蜜和牛奶。搅拌均匀。

5.再取一个碗。筛入面粉。小苏打。盐。姜粉。月桂粉。

6.将3.加入其中。混合均匀。

7.将面糊倒入蛋糕模内。放入预热好的烤箱。45至50分钟。只要牙签插入再拔出没有粘连就好。

8.冷却架上放置10至15分钟。脱模放入盘中。