姜拌鲜藕

原料: 原 料：

鲜藕、嫩生姜，酱油、香油、醋、盐各适量。

制法: 藕洗净后去皮切片、汆烫；捞入盘中，放姜末和盐，用盘子盖上焖2分钟左右，用调味料拌匀即成。

特点: 清脆爽口，口感独特。