| 词条 | 健康饮食保健百科 |
| 释义 | 图书信息书 名: 健康饮食保健百科 作 者：周思 出版社： 中国纺织出版社 出版时间： 2009年01月 ISBN: 9787506451239 开本： 16开 定价: 24.80 元 内容简介一日三餐，柴米油盐，“吃”，其实也是一门深奥的学问。营养学界有一句话：“没有不好的食物，只有不合理的膳食。”面对五花八门、品种繁多的各色食物，究竟应该吃什么？怎么吃？《健康饮食保健百科》将给出一个完美的答案。《健康饮食保健百科》内容涉及饮食养生的种种学问，常用食物的营养功效、食用宜忌，常见病中各种食物的宜忌，取药食兼用之理，达到维护健康的目的。《健康饮食保健百科》帮您从吃的学问中，吃出真正的健康来，相信您也一定会成为“吃”的专家！ 图书目录上篇 饮食营养概括篇 第一章 “吃”对人体的影响 一、食物影响行为 二、食物影响情绪 三、食物影响智力 四、不同颜色的食物对健康的影响 五、人体最需要哪些营养 第二章 饮食保健知识 一、形成良好的饮食习惯 二、要清楚地认识食物 三、喝汤养生讲究颇多 四、看中医前不宜吃的食物 五、运动后不适宜的饮食 六、让皮肤细嫩光滑的食物 七、几种有助睡眠的食物 八、致癌食物的黑名单 九、七种食物导致不孕不育 十、有利视力的食物 十一、几种食物让你越吃越老 十二、8种绿色食物使血管年轻 十三、如何根据发质选择食物 十四、五种最易被抛弃的宝贵食物 十五、什么食物补充雄激素 十六、五种对人身健康伤害最大的食物 十七、哪些食物最有益肝脏 十八、矿泉水喝多有哪些危害 十九、七大抗氧化食物防衰老 二十、吃哪些食物可清除体内垃圾 第三章 合理搭配饮食营养 一、食物相宜大全 二、饮食搭配禁忌 三、常见饮食的营养相配 第四章 合理搭配饮食营养 一、烹调的具体常识 二、科学烹调的细节 第五章 四季饮食养生 一、春季饮食养生 二、夏季饮食养生 三、秋季饮食养生 四、冬季饮食养生 第六章 特殊人群的饮食营养 一、孕产妇饮食 二、婴幼儿饮食 三、少儿饮食 四、中老年饮食 五、从事不同工作人员的饮食 中篇 常用食物功效篇 第一章 谷物类 一、稻米 二、小麦 三、大麦 四、玉米 五、小米 六、燕麦 七、荞麦 八、糯米 九、黑米 十、薏米 十一、高粱 十二、芡实 十三、红小豆 十四、扁豆 十五、绿豆 十六、豇豆 十七、黑豆 十八、蚕豆 十九、豌豆 第二章 蔬菜类 一、红薯 二、山药 三、萝卜 四、胡萝卜 五、苦瓜 六、莲藕 七、荷叶 八、荸荠 九、芋头 十、洋葱 …… |
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