材料:

做法:

特点

材料:

面粉：玉米粉=1：0.5，水，糖，盐（一点点），酵母，葡萄干。

做法:

1.酵母用温水拌匀，静置5分钟 。加入玉米粉，面粉，盐，糖搅成较厚的面糊，倒入预先用油刷过的碗中，盖上保鲜膜进行醒发。

2.醒发至二倍大时，放上泡软的葡萄干，放入锅内大火蒸20分钟，焖5分钟，松软可口的发糕就出炉了。

特点

特别适合老年人，松软又有营养。做起来也很简单，在煮饭的时候顺便放在上面一蒸，饭熟发糕也能吃了，一举两得。