食材明细

带鱼

豆豉

青椒

姜

蒜

做法:

1配料洗净备用。

2带鱼处理干净，切段控干水份。

3姜蒜切片，青椒切小丁。

4热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。

5鱼煎至两面微黄，调入料酒、生抽适量。

6下青椒炒至断生，调入适量味精。