词条 | 藏族嵌瓷片陶壶 |
释义 | 藏族嵌瓷片陶壶,又称藏族嵌瓷陶壶,现藏于上海博物馆。看似普通的日常用器,但细味颇有特异之处:把手连接壶嘴与壶颈,既不是提梁也不是对称于壶嘴,壶身嵌着普通的白色的瓷片,其效果却画龙点睛不亚于珠宝,壶和壶嘴套采用白色金属,坚固耐用。整个设计融使用与美观为一体独具匠心。 历史渊源藏族嗜茶的习俗始于1300多年以前唐代的文成公主进藏之后。文成公主不仅带来了饮茶的习惯,还带来了茶叶。藏族人以肉和奶制品为主食,饮茶可以帮助消化,分解脂肪,所以茶叶是高原藏民最理想的饮料和生活必需品。长期以来,藏人用的茶叶一直靠从四川、云南等地用牲畜长途跋涉运入。1923年,十三世达赖下令试种茶,但因技术等问题没有成功,直到20世纪60年代才试种成功。 相关习俗茶叶在藏民中属于珍贵馈赠礼物,敬献酥油茶是非常郑重的礼节。藏族人对酥油茶的制作和饮用十分讲究。 制作酥油茶的时候,先要把砖茶弄碎,放置于有冷水的锅中,再进行煎煮,每次煮开后都要加入冷水再次煮沸,如此反复几次,而且要边煮边搅,再过滤,把渣去掉,煮出的茶汤倒入专门用于做酥油茶的木桶或竹筒,加上酥油和少量的盐,讲究的还要加入鸡蛋、奶粉、炒熟拍碎的核桃仁、花生仁、糖等,用木棍上下搅动,使三者水乳交融,混为一体,然后倒入壶中,趁热饮用。 藏民喝茶的茶具是木碗或青瓷碗,碗以小为好。饮时须慢慢品尝,一次一口,喝一口添满杯,始终保持满杯。藏族人茶的消耗量很大,有的人家,茶壶始终放在火上,成天不停地煎煮,随时饮用。他们常用的茶点心是糌粑,茶香混着糌粑香,风格独特,令人回味无穷。 |
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