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内容简介

作者简介

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作　者：蔡季芳 著出 版 社：中国轻工业出版社

出版时间：2004-1-1

版　次：1

页　数：82

字　数：76000

印刷时间：2004-1-1

纸　张：胶版纸

I S B N：9787501941780

包　装：平装

内容简介

本书内容有蔬菜马拉糕速配早餐、蔬菜马拉糕·鲔鱼蛋卷、可丽饼速配早餐、可丽饼·牛奶红茶、香葱咖喱面包速配早餐、香葱咖喱面包·火腿洋葱汤、香嫩牛肉速配晚餐、珍珠蒸蛋·针菇肉丝汤·香嫩牛肉·塔香海瓜子、烧鳗烹蛋速配晚餐、葱烧九结肠·山药炒毛豆·甘蓝肉片汤·烧鳗烹蛋、椰汁虾速配晚餐等。

作者简介

蔡季芳昵称阿芳，又称菜妈妈，台湾省台南市人。1997年10月创立“菜妈妈烹饪工作室”，致力推动社区烹饪教学。著有《10分钟上菜》、《1个人吃》、《做孩子爱吃的菜》、《陪孩子做点心》等畅销食谱作品。

目录

小家庭篇

速配早餐

蔬菜马拉糕速配早餐

蔬菜马拉糕·鲔鱼蛋卷

可丽饼速配早餐

可丽饼·牛奶红茶

香葱咖喱面包速配早餐

香葱咖喱面包·火腿洋葱汤

速配晚餐

香嫩牛肉速配晚餐

珍珠蒸蛋·针菇肉丝汤·香嫩牛肉·塔香海瓜子

烧鳗烹蛋速配晚餐

葱烧九结肠·山药炒毛豆·甘蓝肉片汤·烧鳗烹蛋

椰汁虾速配晚餐

青蒜豆荚·白玉蚝油生菜·椰汁虾·薏米猪腱煲·白片猪腱

五香子排速配晚餐

虾皮爆芹菜·糖醋菜花羹·四物炖鱼汤·麻辣红白·五香子排

越式咖喱鸡火锅速配晚餐

三代同堂篇

[爷爷奶奶+爸爸妈妈+小孩]

速配早餐

葱油饼速配早餐

葱油饼·酱油黑豆浆

和风沙拉·咸鱼饭团·洋葱味噌汤

素面速配早餐

健康素羹面·甘露卤豆腐·素拌豆芽

南瓜糙米粥速配早餐

南瓜糙米粥·菜心蒸肉·酱油蛋包·酱蚬仔·辣炒萝卜缨

速配晚餐

麻香烤鱼速配晚餐

麻香烤鱼·菠菜牛肉汤·虾香芋泥·见丝银萝

软前镶豆腐速配晚餐

鱼圆香芹·干烧旗鱼·蟹腿冬瓜羹·软煎镶豆腐

香酥肉速配晚餐

香酥肉·田园油菜·老卤泡菜·家乡烤（麦夫）·青蒜鲜鱼汤

菠萝蒸鱼速配晚餐

菠萝蒸鱼·口蘑滑蛋·藕片凤爪汤·燥香卤味·烫拌青蔬

全家欢喜篇