出版社：金盾出版社
作者：吴杰
书号：978-7-5082-6253-6
开本：24
字数：40千字
装帧：平装
定价：18.00元
出版日期：2010年6月
这是一本专门介绍家庭午餐品种及制法的大众食谱书。书中根据人体对午餐的营养要求和膳食平衡原则，以及午餐制作的时间条件，从众多美味家常菜中，精选了90款既富有营养又方便快捷的可口饭菜，以供家庭选用。本书图文并茂，易懂好学，有菜有汤有饭，既科学又实用，非常适合广大家庭照本学做，也可供大中小学和机关、企事业单位食堂及快餐店学习参考。
一 畜肉类
二 禽蛋类
三 水产类
四 豆制品类
五 食用菌类
六 蔬菜类
七 汤羹类
八 主食类