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内容简介

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作　者：翡翠 主编出 版 社：北京科学技术出版社

出版时间：2009-3-1

版　次：1

页　数：654

字　数：673000

印刷时间：2009-3-1

开　本：大32开

纸　张：胶版纸

印　次：4

I S B N：9787530432259

包　装：平装

内容简介

本书内容源于生活，高招、绝招、巧招、妙招，招招实用有效。手边常备本书，可帮助大伙省时、省力、省钱、省心。贴近生活，通俗实用，提倡节约，力争为大伙过上和谐美满的生活帮忙出力。内容包括饮食营养、护家秘笈、穿衣打扮、养生保健四大部分。收入1918条高招、绝招、巧招、妙招，招招帮您解决生活中的小难题、小烦恼。

目录

饮食营养

食品鉴别与选购

1/巧辨注水家禽

2/冷藏禽肉巧鉴别

3/巧辨病死畜禽肉

4/巧辨病鸡

5/巧辨鱼类新鲜度

6/巧辨鱼是否受污染

7/咸鱼巧辨

8/巧选河蟹

9/巧选海蟹

10/巧选鲜虾

11/巧选虾皮

12/巧辨海米是否新鲜

13/巧辨甲鱼优劣

14/巧选鱼肚

15/巧选海参

16/巧选鱼翅

17/巧挑干贝

18/肉质巧辨别

19/巧辨灌水猪肉

20/巧辨老母猪肉

21/巧购咸肉

22/巧选香肠

23/巧挑鲜蛋

24/辨孵鸡淘汰蛋小窍门

25/松花蛋质量巧辨别

26/大米质量巧鉴别

27/面粉质量巧鉴别

28/巧选茄子

29/巧选黄瓜

30/菠菜的选购窍门

31/巧选芹菜

32/挑选洋葱小窍门

33/巧选马铃薯

34/巧选葱

35/巧选干菜类

36/巧识有毒蘑菇

37/巧辨香菇

38/巧辨木耳有否掺假

39/巧辨绿豆芽

40/巧辨豆腐质量

41/巧辨腐乳

42/巧辨香蕉与芭蕉

43/巧选西瓜

44/巧选葡萄

45/巧挑香瓜

46/巧辨食油

47/巧辨植物油

48/巧辨香油是否掺假

49/巧辨酱油质量

50/巧辨味精真假

5l/巧辨大料

52/巧辨白酒质量

53/巧辨酒精兑制的白酒

54/巧辨白酒度数

55/识别啤酒小窍门

56/巧辨茶叶

57/巧辨汽水

58/巧识牛奶

59/巧辨奶粉

60/巧辨变质酸奶

61/巧辨蜂蜜

62/巧辨蜂王浆质量

63/巧识人参

64/巧辨燕窝

65/巧辨阿胶

66/巧选银耳

67/巧识笋干优劣

68/巧辨葵花籽

69/买罐头小窍门

食品贮藏

食品制作加工

食品烹饪

护家秘籍

穿衣打扮

养生保健