| 词条 | 家常做鱼绝招40种 |
| 释义 | 图书信息作 者：李德全 著出 版 社：汕头大学出版社 出版时间：2008-7-1 版 次：2 页 数：44 字 数：100000 印刷时间：2008-7-1 开 本：24开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787811203264 包 装：平装 内容简介常听人说逢年过节“大鱼大肉”地享受美食，可见鱼在大家心目中的地位，鱼的美味的好名声超过了其他的肉类。吃鱼，在大家的心目中就是吃得好又吃得营养的种象征。 目录调味绝招 轻松成为烹鱼高手 好鱼配好料 将好鱼带回家 必备锅具、炉具 家常美味 肉丝蒸鱼 破朴子蒸鱼 梅子蒸鱼 粉蒸鳝片 豉汁蒸鱼云 蒜泥鱼片 红烧滑水 糖醋鱼片 豆瓣鲤鱼 番茄烧鱼 葱烧鲫鱼 酸辣鱼皮 脆皮喜相逢 豆豉虱目鱼 豆酥鳕鱼 椒盐丁香鱼 花生炒丁香 西湖醋鱼 三杯土虱 姜葱鲤鱼煲 XO酱炒鱼球 牛奶烧鱼片 蒜香烧鱼 干煎黄鱼 干烧鱼头 烟熏鳕鱼 砂锅鱼头 红烧鱼 盐烤香鱼 炸银鱼 酥炸鳕鱼 银鱼煎蛋 锅贴鱼片 味噌豆腐鱼汤 生菜鱼生汤 宴客佳肴 松鼠黄鱼 清蒸石斑鱼 椒盐鲳鱼 纸包鲈鱼 麒麟石斑 |
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