原材料

做法

原材料

碱水面200条、瘦肉200克、葱适量、白糖2克、甜面酱20克、红油辣椒10克、盐3克、酱油少许、味精适量。

做法

1、将瘦肉剁碎，葱切成花；

2、将碎肉加甜面酱炒香至金黄色，盛碗备用；将除面、葱花外的其他调料也一并倒入碗中拌匀成杂酱；

3、面下锅煮熟，盛入碗中，淋上杂酱，撒上葱花即可。