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词条 家常小龙虾
释义

食材明细

用料:龙虾、料酒、鸡精、生姜、葱、盐

制作步骤

1.准备好的小龙虾。

2.先处理小龙虾,剪去虾脚,虾的腮部(长在虾的头部两边),抽去虾线,在尾部中间剪开,(这样吃的时候比较好剥),彻底清洗干净

3.虾的腮部处理。

4.再剪掉脑袋挑掉里面黑色的沙袋,再用水清洗一遍,这样里面的黄就基本全保留下来了。

5.热锅冷油,煸香姜片。

6.把虾倒进,加点料酒煸炒。

7.等到表面发红时,稍微加点水,鸡精用中火焖五分钟。

8..最后加点盐炒匀调味就可以。

9.埋头苦干吧。

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更新时间:2024/11/15 17:36:52