词条 | 家常土豆饼 |
释义 | 所属分类:老少皆宜 面点 大众菜 食材:土豆300克 配料:水300克、面粉200克、盐3克,1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉 口味:咸香 制作难度:切墩(初级) 制作时间:10分钟 家常土豆饼的做法: 1. 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。 2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 3.再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。 4.热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。 5.翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。 |
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