大羊腰子 四个300克
白皮洋葱 200克
红辣椒面 20克
孜然 10克
白酒 10克
盐 5克
大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍
洋葱洗净切丝待用
将挂着羊油羊腰子穿上竹签
烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟
取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝
再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用
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