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词条 家常红糖饼
释义

甜点简介

制作难度:普通

所需时间:廿分钟

菜品口味:甜味

主要工艺:煎

主要食材:米面类

食材明细

材料:

全麦面粉200克

精盐1克

滚水适量

红糖20克

黑芝麻适量

制作过程

1.将精盐撒入面粉中,加入滚水搅成棉絮状,和成软硬适度的面团,稍饧。

2.将少许面粉放入红糖中,搅拌均匀,待用,将饧好的面团,放在案板上揉成团,压扁,擀成大圆片,摸均豆油。

3.将红糖均匀的撒在上面,卷起,用刀切成若干份,卷成圆,蘸上黑芝麻,擀成圆饼,放入平底锅中。

4.小火烙成两面呈金黄色,出锅装盘即可。

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更新时间:2024/12/23 9:46:02