甜点简介
食材明细
制作过程
制作难度:普通
所需时间:廿分钟
菜品口味:甜味
主要工艺:煎
主要食材:米面类
材料:
全麦面粉200克
精盐1克
滚水适量
红糖20克
黑芝麻适量
1.将精盐撒入面粉中,加入滚水搅成棉絮状,和成软硬适度的面团,稍饧。
2.将少许面粉放入红糖中,搅拌均匀,待用,将饧好的面团,放在案板上揉成团,压扁,擀成大圆片,摸均豆油。
3.将红糖均匀的撒在上面,卷起,用刀切成若干份,卷成圆,蘸上黑芝麻,擀成圆饼,放入平底锅中。
4.小火烙成两面呈金黄色,出锅装盘即可。
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