材料：

做法：

材料：

猪肉1.2公斤，大红椒半个、洋葱半个、青葱2根，腌制的西红柿干4-5片，盐、黑胡椒

做法：

1、将肉深切一刀（不要切断），向两边展开成一大片。烤箱预热200度。

2、将大红椒、洋葱，青葱，西红柿干放入搅拌器，加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌成蓉。

3、将搅拌好的菜蓉抹在肉上。

4、将肉卷好，并用绳子捆上。在肉的外表撒上盐和黑胡椒粉。

5、放进烤箱烤50-60分钟至熟。稍凉后切块即可。