请输入您要查询的百科知识:

 

词条 夹心凉糕
释义

【材 料】A.树薯粉 50公克 细地瓜粉 250公克 水 350公克 白砂糖 40公克 B. 绿豆馅 70公克 红豆馅 70公克 花豆馅 70公克 玉米粉 50公克

【制 法】

1.取一盆,放入地瓜粉与树薯粉,再加入350㏄水和白砂糖搓拌均匀,接著以小火慢慢加热,并不断搅拌直至成糊状,接著分三盘整形铺平放入平盘内(盘内需涂油)放凉。

2.将红豆馅搅拌成泥,放入作法1盘内一半面积,再用刀切断覆盖另一半,压实切块(另两盘包绿豆馅及花豆馅)。

3.取一乾锅,放入玉米粉以小火炒约5分钟,放於盘内,备用。

4.将作法2分切成长方块状,均匀沾裹作法3玉米粉即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/4 20:33:25