【材　料】A.树薯粉 50公克 细地瓜粉 250公克 水 350公克 白砂糖 40公克 B. 绿豆馅 70公克 红豆馅 70公克 花豆馅 70公克 玉米粉 50公克

【制　法】

1.取一盆，放入地瓜粉与树薯粉，再加入350㏄水和白砂糖搓拌均匀，接著以小火慢慢加热，并不断搅拌直至成糊状，接著分三盘整形铺平放入平盘内(盘内需涂油)放凉。

2.将红豆馅搅拌成泥，放入作法1盘内一半面积，再用刀切断覆盖另一半，压实切块（另两盘包绿豆馅及花豆馅）。

3.取一乾锅，放入玉米粉以小火炒约5分钟，放於盘内，备用。

4.将作法2分切成长方块状，均匀沾裹作法3玉米粉即可。