主料：小南瓜

辅料：甜橙

调料：盐、冰糖

烹制方法：

1、将小南瓜分为两半，再分成四半，将心挖出后再切成牙，橙子切片备用；

2、锅中加入适量水，放入橙子片、冰糖，煮沸后打开盖，大火煮15分钟左右，至汤汁变浓后加入南瓜，再次煮沸后关火，加盖焖15分钟即可。

特点：香甜软烂，口感爽滑。