材料:

做法:

材料:

鱼肉、鸡脯肉各300克，时蔬丁100克，上汤50克，盐、鱼露各适量

做法:

1、将鱼肉、鸡脯肉改刀成米粒状，飞水，走油。

2、炒锅放底油烧热，加鱼肉粒、鸡肉粒、时蔬丁、上汤调至入味，滑炒装盘，点缀即成。