主料：

鸡枞60克

配料：

香米饭100克

调料：

鲍汁100克

制作方法：

①鸡纵清洗干净，切成3厘米长、1毫米厚的片，拉油后用鲍汁捞过备用。

②选盘，香米饭用一个小碗装好压紧反扣在盘中。

③把捞过的鸡枞放在香米饭上，最后淋上鲍汁即可。