韩国首都首尔有一个别具特色的“鸡艺术博物馆”，展示各种各样的鸡的雕刻、绘画、刺绣和其他艺术品。

鸡艺术博物馆这座博物馆由退休教授金椒康（音译）在2006年建立，距韩国宪法法院不远，收藏有2000件展品。在博物馆门口，一尊墨西哥鸡雕威风凛凛地站立着，仿佛在引颈长鸣。馆内，来自各国的斗鸡艺术品活灵活现，栩栩如生，有青铜的，有木头的，还有陶瓷的。70岁的金椒康对鸡非常痴迷，熟知世界各国历史和文化中有关鸡的描述。她的收藏显示，在东西方许多文化中，鸡是吉祥、孕育和财富的象征。她说，在美国，鸡差一点就成为美国的国鸟；在中国，鸡是十二生肖之一；而在韩国，鸡代表着财富、孕育，还可以避邪。

满头银发的金教授戴着闪闪发光的鸡耳环，别着色彩丰富的公鸡胸针。她说，“我从来不买奢侈品，也不买化妆品。不管我何时挣了钱，大部分都用于购买关于鸡的艺术品。”

金教授这一癖好开始于数十年前，她经常利用度假和出差的机会收集关于鸡的艺术品。在乡下，她看到木制鸡雕被当做柴火来烧，惊讶不已，遂买下一些带回首尔。退休之后，她决定将鸡文化与他人分享，于是建起了博物馆。许多艺术家也将自己的作品捐赠给她，或者借给她的博物馆展出。这些展品不对外出售，但博物馆收取门票，出售纪念品和明信片。

2000年，韩国政府出台法律，为私人营利性博物馆打开了大门。从此，泡菜博物馆、性博物馆、石头博物馆、面具博物馆、猫头鹰博物馆等各种各样的博物馆在首尔涌现出来。

韩国文化遗产基金会会长金仁旭（音译）说：“许多韩国人酷爱收藏，通过开办博物馆，还可以将爱好转化为经济收益。”