鸡窝菜，又名生菜，属菊科莴苣属。 鸡窝菜，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。鸡窝菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，鸡窝菜所发挥的功效是不一样的。 清炒鸡窝菜镇痛催眠 具有鸡窝菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。 蒜蓉鸡窝菜消炎杀菌 除了具有清炒鸡窝菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。鸡窝菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。