基本信息
食材明细
做法
制作难度:简单所需时间:十分钟
主要工艺:炒
主要食材:禽蛋类
鸡腿 两只
香菇 几朵
葱、姜、蒜、盐、柱侯酱、生粉、麻油、胡椒 少许
1、先将鸡腿洗净去骨切片,用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味,葱姜蒜切粒,葱白和葱绿分开,香菇泡发后切片。
2、锅热放少许油,炒香香菇备用。
3、锅热放少许油,炒香葱白和姜蒜。
4、放入鸡腿肉炒。
5、鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿,勾一个欠汁,淋上麻油即可。
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