简介

材料

步骤

注意

简介

做米饭的时候总是会多做一点，这样剩下的米饭早晨可以做蛋炒饭，可以熬粥，不但方便快捷而且营养丰富。今天的这道虾仁粥就是用剩饭做的，添加了蔬菜、虾仁和鸡汤，味道更加鲜美，营养更为全面，特别适合冬季食用，能很好的补充孩子的能量，让孩子一天都能量十足。

材料

主料：米饭500g、虾仁300g、鸡汤1000ml

配料：油适量、盐适量、芹菜适量、木耳适量、胡萝卜适量、杏鲍菇适量、香菇适量、葱花适量

步骤

1、海养大虾洗净。

2、剥去虾壳，去掉虾线。

3、各种蔬菜切丁备用。

4、剩米饭加入鸡汤。

5、加入木耳、胡萝卜、香菇、杏鲍菇中火熬煮。

6、大约8分钟后加入芹菜丁、虾仁大火煮2到3分钟，加入葱花、盐关火。

7、熬好的粥

注意

1、虾仁最好选用新鲜的大虾。

2、煮粥的时候先加入不易熟的蔬菜，最后加入虾仁和易熟的蔬菜。