词条 | 鸡丝养心粥 |
释义 | 鸡丝养心粥的做法详细介绍 菜系及功效:失眠食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 口味:原本味 工艺:煮 鸡丝养心粥的制作材料:主料:粳米100克,鸡肉150克 辅料:草果15克,枸杞子10克 调料:盐2克教您鸡丝养心粥怎么做,如何做鸡丝养心粥才好吃 1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。 2. 鸡肉洗净切丝。 3. 枸杞洗净,用温开水泡软备用。 4. 将粳米与草果放入锅中,加入约1000毫升冷水,先用旺火煮沸,搅拌几下,然后加入鸡丝,用小火慢煮,待粥再滚时,加入枸杞、盐,再稍焖片刻,即可盛起食用。 小帖士-食物相克: 粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 |
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