鸡丝蛋皮韭菜汤的材料：
鸡丝蛋皮韭菜汤的做法：
主料：鸡脯肉100克、韭菜50克、鸡蛋2个。
调料：高汤、盐、鸡精、香油。
1、将鸡脯肉洗净，煮熟，凉凉后撕成细丝；鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，用油锅摊成蛋皮，凉凉后切成丝；韭菜择根，洗净，切成寸段备用。
2、锅内倒入高汤，大火烧开，放入鸡丝、蛋皮丝，开锅后入韭菜，再加入适量的盐和鸡精，淋入香油即可
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。