原材料

制作工艺

食谱营养

食谱相克

健康提示

所含营养成分

原材料

工艺：原炖 口味：原本味

主料：童子鸡(1000克)

辅料：肉苁蓉(30克)

调料：黄酒(10克) 盐(3克)

类别：药膳调理 阳痿早泄调理 补阳调理 壮腰健肾调理 肾调养调理

制作工艺

将小公鸡宰杀，去毛及肠杂，洗净，切块；肉苁蓉洗净，滤干，放入纱布袋内，扎紧袋口，与鸡肉共入沙锅内，加入料酒和适量清水，先用武火煮沸，再用文火慢炖，以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味。

食谱营养

童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食谱相克

童子鸡：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

不宜与李子同食会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

健康提示

补肾，助阳，益气。用治肾阳虚衰、阳痿、早泄、滑精、尿频或遗尿。

肾调养药膳

所含营养成分

·热量 (1676.60千卡)

·蛋白质 (193.16克)

·脂肪 (94.00克)

·碳水化合物 (13.00克)

·维生素A (480.00微克)

·硫胺素 (0.50毫克)

·核黄素 (0.90毫克)

·尼克酸 (56.05毫克)

·维生素E (6.70毫克)

·钙 (94.76毫克)

·磷 (1562.10毫克)

·钠 (1812.85毫克)

·镁 (191.56毫克)

·铁 (14.09毫克)

·锌 (10.96毫克)

·硒 (117.60微克)

·铜 (0.71毫克)

·锰 (0.34毫克)

·钾 (2513.02毫克)

·胆固醇 (1060.00毫克)