菜系及功效：心调养食谱便秘食谱利尿食谱理气调理食谱健脾开胃食谱高血压食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

鸡肉蛋花木耳汤的制作材料：

主料：鸡150克,鸡蛋70克,木耳(干)100克

调料：酱油3克,淀粉(玉米)5克,盐3克教您鸡肉蛋花木耳汤怎么做，如何做鸡肉蛋花木耳汤才好吃　1. 鸡起肉，横纹斜切成片，用刀背拍松，然后用酱油、酒和淀粉调匀。木耳洗净，浸软发大，鸡蛋搅到起泡沫，再加少许盐。

2. 上汤放锅内煮开，黑木耳先煮片刻，再放入鸡片，煮至呈嫩黄色时调味再倒入鸡蛋搅匀，再煮片刻便可。

小帖士-健康提示：

行气健脾、养心宁神、降压通便

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。