材料：

调料：

做法：

材料：

熟鸡胸肉 鸡汤 鸡蛋

调料：

生粉 盐 鸡精

做法：

1、将熟鸡胸肉切成小碎末，鸡蛋打成蛋液，生粉用水调成生粉液待用；

2、锅内放入一碗鸡汤，如鸡汤不够油可以放一点油，煮沸，放入适量盐，调成咸淡适宜；

3、改中火，倒入蛋液，快速搅拌，让其成为小蛋花，不要便它凝成鸡蛋块，再迅速勾入生粉液，放入鸡精，稍搅拌就成蛋羹了。