主料：大米、鸡肉

辅料：玉米粒、芦笋、胡萝卜、菠菜

调料：盐、胡椒粉

烹制方法：

1、将大米泡发30分钟，控干水分放入开水中，小火慢煮；

2、鸡肉茸中加入姜末、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制5分钟后，放入大米粥中，同时加入玉米粒、菠菜碎、胡萝卜、芦笋丁中火再煮5分钟，加入盐、胡椒粉调味即可。

特点：咸鲜可口，营养丰富。