原料

调料

做法

原料

鲜纽扣蘑菇100克，鸡肉50克，牛奶，黄油，鲜奶油，油面酱适量

调料

盐、料酒、鸡精

做法

1、蘑菇洗净切片备用。

2、将鸡肉切成茸，放到锅内煮，水开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；

3、鲜牛奶倒入鸡汤中烧开，加入油面酱调匀、烧开，再加盐、味精、鲜奶油、黄油，最后放入蘑菇片，出锅装盅即食。