食材明细

做法

食材明细

鸡脚 八个

花生 半碗

姜 一块

红枣 十个

葱 一段

盐 一点五茶匙

料酒 一汤匙

胡椒粉 一茶匙

做法

准备原料。

鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。

花生红枣洗净，姜切片。

所有食材一起放入煲中，煲一小时。

调入盐，胡椒粉，继续半小时即可

出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

小贴士

鸡脚比猪脚好熟，所以一个半小时就可以了。